大福酒业大福30窖藏窖藏酱香型白酒

**大福30窖藏，经过大福德高望重的酿酒师精心的酿造每个环节都小心翼翼而现在，一切光环都被隔绝在外，在酒窖里被静静的窖藏了三十年，推进这三十年岁月成就了这杯美酒并非遥不可及。30年窖藏的酒水，再加上裂纹瓶和红实木盒的包装，使得**大福30窖藏的档次再上升了一个档次，非常适合于接待场合以及收藏
大福酒业集团下设四家实体分公司总资产三亿多元，是集白酒生产、销售、投资管理等为一体的实业集团化企业。大福酒厂占地6万多平米，厂房建筑面积一万八千多平方米。年生产大曲酱香2000余吨，常年基酒库存10000余吨。销售网络覆盖全国二十多个省市。为适应现代白酒市场的竞争，公司不断对生产包装，酿酒窖藏等配套进行*的技改扩建，2013年新建成万吨窖藏基地已经投入使用，2019年正在新增建设国内的包装生产线。

大福酒业集团始终秉承“质量*1，服务至上”的宗旨，以“先做人，后做事”为经营理念，以“老老实实做人，安安稳稳做事”为特点，利用先进的技术为客户提供优质的产品，好的服务。 酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 我公司团结务实，积极向上；开扩创新为己任，创新*1；为所有的客户做服务。
我们的方针：公司员工奉行“进取 求实 严谨 团结”的方针，不断开拓创新，以技术为核心、视质量为生命、严守国家卫生*标准，秉承顾客至上，品质为先的原则。 我们的使命：全体员工勤勉尽责，坚持不懈，追求卓越和创新，同时欢迎广大新老客户加入，共同发展，共创辉煌事业和未来。 我们的口号：大福酒业!人好!酒好!价格好! 我们的目标：做**品牌，创*企业!
大福酒业自创立以来，始终本着“以诚信为本，质量*1，信誉*1，为顾客赢得利益，为社会创造需求”的经营理念，借着强大的供应能力，**前的服务意识及完善的服务体系，致力于成长为酒业领域发展潜力、值得信赖的专业运营企业之一。大福酒业主要经营**酒、酱香酒、老坛酒、酒糟封坛酒、酒糟窖藏酒等产品，产品做到质量可靠，价格合理，品种齐全，免费送货。 机关、、个人、企事业单位、商**酒店、零售店等客户商务接待、日常用酒、礼尚往来、经营等。通过我们订购，可以低价免费送货上门，做到为你“省时省力省心更省钱”。

酒厂成立于1996年，原名称是贵州省仁怀市茅台镇古镇酒厂，2000年更名为贵州省仁怀市茅台镇大福酒厂，2012年更名为贵州省仁怀市茅台镇大福酒业有限公司，2013年更名为贵州省茅台镇大福酒业（集团）有限公司，是茅台镇早的酒厂之一，经过近20多年的发展，大福酒业集团已成为一家集酱香酒生产、销售、建设为一体的实体民营企业。

重阳下沙
   制好酒曲，时间已从初夏转入仲秋重阳节，在此时开始*二个关键步骤——“重阳下沙”。在茅台镇酒厂酿酒技艺时，发现“沙”是酱酒的核心概念，但很多误解与传讹都来自于对“沙”的不理解，甚至包括美食家。
小麦制好的酒曲 “沙的意思就是指红高粱。因为当地红缨子糯高粱细小而色红，所以称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料—高粱。在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为“坤子酒”（当地方言音）；而的“回沙”工艺，即是指将高粱多次蒸煮出酒，而不是一次榨光酒分。 
酱香型白酒要经过2次投料，9次蒸煮，8次加曲发酵，7次取酒。重阳节开始次投料，即“下沙”。下沙大概一个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，即按照1：1比例加入新高粱，这次称为“糙沙”。前两次蒸煮都不取酒，到*三次蒸煮的是很这时候到了12~1月，开始次取酒。之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而复始，每月一次，直至*七次取酒完成后，时间已经到了*二年的8月，酒厂才开始“丢糟”。第三、四、五次出的酒好，称为“大曲酒”。*六次取酒为“小曲酒”，*七次取酒为“追糟酒”。
酱香酒的利润到底有多丰厚，为什么连都要抢占入局？
的纯粮酒是，白酒收藏品质会变得越来越好。我们以宜收藏的酱香有价值的。人在家里做菜的比较少，但是只要一动手，那菜做得，肯定是色香味都差不到哪里去，原因其实也很简单，男人天天在外面应酬，饭店的后厨没少去，吃过的菜比女人见过的都多，见多识广了啊，能不会做菜吗，哈哈。其实现在也是一样，即使大家同去一家餐馆用餐，女人的注意力肯定是放在品尝美食上了，而男人则不同，吃着好吃，就会多在这道菜品上仔细研究一番，回家还会试着做一下。我周围就有这样的朋友
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