过一段时间,或完成一件事情,都可以拿来跟酱酒酿造过程对比。如果没有思想的发酵,没有知识的转化,没有实践这个蒸馏过程,以及如果没有审慎这个窖藏过程,哪怕只缺一环,都会导致事情的仓促、不**,不能得到升华。向酱酒学习,用酱酒思维做事,时时刻刻,事无大小,是改变的正道。
有态度,有情怀酱香型白酒卖酒只是生意,匠心才是我们的情怀。
酱香型白酒是一种特别有人文气质、有哲学观的产品,到贵州的窖池、酒库走一走,你会越来越感慨它不是一般的商品。
人有态度,有情怀,而酱香型白酒与人的心灵是相通的。高粱和麦子本是大自然中普通的物品,但是高粱变成了酒,就被赋予文化的意义,显得价值连城。
为什么现在的我们自诩聪明,但却总是一事无成呢?或许就是因为他们总是期望一步登天,一劳永逸,但现实却是终一事无成。酱香型白酒通过五年的时间完成了生命的转化和升华,以不同寻常的方式改变自己,在高温高压的环境下实现升华,这种人文品质是非常打动人的,对人生道路、对企业的发展都很有启发。
现在中国所有的制造业产能都出现了过剩危机,在中国经济结构性调整的大背景下,我们是愿意被人们仅仅当作裹腹的粮食,还是选择改变自己的命运,发酵、转化、蒸馏,耐住寂寞去窖藏自己,变成一坛好酒?
做成事的人和做不成事的人,其实在心理结构上没有什么区别,关键是你如何实现人生的转化。
这个时代需要一点酱酒哲学,才能揭开浮华背后的重重迷雾,找到正确的前进方向。
那假如你是一粒米,你是愿意被煮成粥还是被酿成酒?
养生文化
按照中医理论,舌尖为心肺经,舌中为脾胃经,舌根为肾经,左右两边肝胆经。酱领酒芳香能醒脾提神,甘甜能保脾健胃,酸能护肝扶肝,苦能养心养神。此外,酱领酒喝后不干,按《说文解字》,舌边有水为“活”,是生命的佳象征。故酱酒之饮食功效,与汉代名医张仲景《伤寒论》“保胃气,存津液”的主题一脉相承的。而且,由于酚类多,饮用美容功效与干红葡萄酒有异曲同工的作用。同时,酱领酒汇总酯类多,加上酒有行气血,活经络的作用,此外,酱酒经过高温蒸馏和三年以上的陈酿,容易挥发的小分子物质已经通过化合反应生成大分子物质,由于蒸馏高温的作用,能大限度地排除有害物质。酱酒含有大量的酸类物质,其标准规定酸度为1.5- -3.0g/l ,其他白酒的标准为0.5-1.7 g/l,酱酒所含酸以乙酸、乳酸和不饱和酸为主,有利于人体健康。酱酒的**酚类物质多,根据有关科研数据表明,酱酒中的酚类化台物是其他酒类的3- -4倍,有利于预防心脑血管疾病。酱酒的酒精浓度为53%左右,是科学的酒精浓度,加之经过三年以上的储存,酒度高而不烈,刺激小,有利于健康....
大福美酒之源——承接千年**酒传统酱香酿造工艺
酒厂成立于1996年,原名称是贵州省仁怀市茅台镇古镇酒厂,2000年名为贵州省仁怀市茅台镇大福酒厂,2012年名为贵州省仁怀市茅台镇大福酒业有限公司,2013年名为贵州省茅台镇大福酒业(集团)有限公司,是茅台镇早的酒厂之一,经过近20多年的发展,大福酒业集团已成为一家集优质酱香酒生产、销售、品牌建设为一体的实体民营企业。