宜昌老坛酒 酒体醇厚

地区所产之酒质量为什么特别好？在过去，无法用科学的手段来揭示。但赤水河畔悠远的酿酒历史，地区特殊的气候、水质，具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载：“**酒，仁怀城西村制酒，黔省称。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰烧。仁怀地瘠民贫，烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”这段记载，准确地描绘了当年**酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。

2000多年前的中国汉朝，任何产品都不可能有品牌。赤水河畔益部（）所产的枸酱是不是**酒的前身，没有人说得清楚。但是有一点是可以肯定的，酿酒的历史源远流长，而产自的所有美酒中，好的当数被后人以地名冠于酒名的**酒。所以，在今天林林总总的中国传统白酒品牌中，**酒理应是历史为悠远、品质早**的之一。

酒瓶上的历史（）

80年代后期，酱瓶开始淡出人们的视线，直到2003年再度出现在*和定制酒中，而且其瓶身质量也有了很大提升。

目前国内藏酒界，已知并认同的五种带色釉陶瓷瓶**酒为紫釉、黄釉、黄麻釉、黑黄釉、酱釉，他们统称为“酱瓶”。无论是哪种釉色，均呈现出通体透亮，胎骨厚重的特点，瓶底收口露胎，是为陶瓷烧造中的上品。

近几年，贵州**酒股份有限公司大力推动多元化发展，多种类的纪念酒、定制酒纷纷推向市场，这其中既有玻璃瓶、陶瓷瓶、釉瓷瓶，也有其它类型的酒瓶，但普通的五星和仍使用白色玻璃瓶。

酒瓶上的历史（）

综观**酒的发展历史，从陶罐到陶瓶、陶瓷瓶，再到白色玻璃瓶，其中还有用于区分**酒类别的施釉瓷瓶以及如今的各式纪念酒的专属酒瓶，如此繁多，也丰富了**酒的收藏体验。

所产的酒质量特别好，从古至今早有定论。
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