西安大福酒厂型号 好喝又不贵

正宗酱香酒的神秘在于其多菌系固态制曲、固态开放式堆积发酵、固态蒸馏等传统而科学的酿造体系、复杂的微生物发酵过程产生的丰富风味成分。 
       正宗酱香酒从投料到产品出厂需经过30道工序，165个工艺环节的锤炼，至少需要五年。正是由于酿造工艺的繁复、耗时长久、资金沉淀大，使得正宗酱香酒的生产成本和价位远远高出其它香型白酒。

再说一句，喝酒不喝低度酒，只要是粮食酒没有低度的，要做低度酒就要降度处理，一降度就会变浑浊，口味就会变差。。。怎么办？处理，让酒变清亮，让酒变好喝。。。勾兑，添加剂一切都有可能。一切都能解决。。。粮食酒的酒杯不洗第二天能闻到粮食的焦香味，勾兑酒的酒杯不洗第二天闻到的是难以言表的刺鼻味。。。不多说了，自己体会吧。

蒸馏酒的分类

世界上有很多基于不同原料和产地的蒸馏酒，比如主要由葡萄酒蒸馏生产的白兰地，由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料生产的威士忌属于烈酒的一种，以以马铃薯、玉米、大麦或黑麦等为原料生产的伏特加，以甘蔗为原料生产的朗姆酒等。

当然，各种蒸馏酒的发酵条件也不尽相同，主要目的还是创造条件实现大程度发酵，提高酒精产量。

不同蒸馏酒还会将原酿液放置在不同设施和条件下进行陈化，这个过程可能会形成或强化不同的风味。陈化时间不同就产生出不同的“年份酒”，即所谓不同年份的陈酿。

再然后，会对原酿液进行勾兑，包括加蒸馏水调酒精度数，调PH值，有时候还会加一些香料、“赋形剂”等。

也就是说，各种蒸馏酒本质上也都是“勾兑酒”。

再加一句。就是各种香型都能勾兑出来。除了酱香型无法勾兑。所以据说，省部级只喝酱香型。。。
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