正宗大福酒厂一坛老酒联系方式 空杯留香

酱酒选用的当地红樱子高粱不是所有土壤都能驾驭得了的，茅台镇紫红土壤富含矿物质，偏酸性，种植的红樱子高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，赋予了酱酒优雅细腻、丰满醇厚、回味悠长。

神秘的高粱酿出正宗酱香美酒（一）
      茅台镇酿酒原料为一种的糯性高粱，俗称红缨子，此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区，地理位置东经105°-106°，北纬27°-28°之间的低山地。该山地海报高度为700-1000米，属中亚热带湿润季风气候，土壤为紫色土、石灰土等，适宜此高粱的种植。
      本地高粱与其它高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，截面呈玻璃质地状，适于酱香型白酒工艺的多轮次翻烤，使每一轮的营养消耗有一合理范围。
大福酒业主要经营**酒、一坛老酒，，酱香酒、老坛酒、酒糟封坛酒、酒糟窖藏酒等产品，产品做到质量可靠，价格合理，品种齐全，免费送货。 机关、、个人、企事业单位、商**酒店、零售店等客户商务接待、日常用酒、礼尚往来、经营等。通过我们订购，可以低价免费送货上门，做到为你“省时省力省心更省钱

缺点：由于存在微孔结构，造成基础酒在储存过程中易发生挥发，造成酒的损耗较高；由于陶坛较易破碎，因此不易运输，且单坛储酒容积很小，吨酒储存面积过大，在储酒成本上很不经济，因此陶坛主要应用于基础酒的储存。而景德镇陶瓷由于1300度以上高温煅烧，合格产品基本不漏，是储酒的好材料

宗酱香酒特的主要酿酒工艺概括     “123987+N”   即：    
     “1”.   春、夏、秋、冬，一年生产周期。     “2”.   两次投料；     “3”.   三高工艺：高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒；三种主体香：醇甜、窖底、酱香。     “987”.   九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。     “N”.新酒及基酒储存期3年至15年（不包含**长年份的调味酒）？？。
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