贵州大福酒厂**大福30窖藏酒厂出售 收藏老酒

口感特点：陈香**，窖香浓郁，酒体醇厚，绵柔 顺喉而下，回甘持久等特点。适合场所：餐厅，酒店会所，商务礼品，市场流通，商务谈判，圈层产品，私人珍藏，收藏储存。
端午制曲
   酿酒的步是制曲。每年端午后，酒师们开始制造曲药。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。
  制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。
   小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。再过30-40天，曲块酒做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3~5个月。

大福酒业采用本地优质红高粱之精华，秉承茅台镇酱酒特酿造。一年为一个生产周期、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，从投料到产品出厂经过30多道工序，165个工艺环节的锤炼，历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿造，从生产储存到出厂历经至少5年以上。大福酒业集团出品的酱香型白酒，整个酿造过程道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替规律，让高梁与小麦之精魂和美酒河之水与四季之华韵浑然融合为一体，堪称天，地 ，人的和谐统一。目前酒厂主导有“**大福”“大福人家”  “乾子号”  “黔财老窖”“美久河”等多个系列。选用纯粮酱香基酒和复窖年份老酒反复勾调，具有酱香**，幽雅细腻，绵柔醇厚，空杯留香的特点。

怎样鉴别自己喝的是不是正宗传统酱酒呢？
1、感官指标：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微，越陈的酱香型白酒微越浓且透明无悬浮物；看挂杯：好的酱香型白酒挂杯快，滑落慢，挂杯越好的酒年份越陈。
2、闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。
3、品味：进口不刺喉、饮时不上头、饮后不口干

**大福30窖藏窖藏
遥知湖上一樽酒。
能忆天涯万里人。
产  品  名  称：**大福（30年窖藏·实木盒）
酒精度：53%vol   
净含量：500ml 
规  格：1*6    
原  料：水  高粱  小麦
储藏方法: 阴凉、干燥、常温下保存
食品添加剂: 无添加
年  份:15年（含）—30年（含）生产厂家：贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司
厂    址：贵州省仁怀市茅台镇 
产    地：贵州省遵义市
口感特点：酱香**，口感绵绸，酒香四溢，回味无穷，空杯留香持久不散 ，不上头，不辣喉，不口干，精心酿造，绿色**，强身健体。
适合场所：中餐厅，酒店场所，家庭接待，走亲访友，市场流通，商务谈判，场所产品，私人订购珍藏。
产品介绍：一瓶好酒要真正走三十年，从瓶外到里面的距离，一颗高粱和小麦到一瓶好酒之间的距离.不是每颗高粱和小麦都有踏上旅程..它小时候，经过精心照料旺盛的青春期，经历了好的太阳临近成熟，被人温柔的摘下它在这占据区  在占地7.5平方公里的土地上经过大福德高望重的酿酒师精心的酿造每个环节都小心翼翼而现在，一切光环都被隔绝在外  在酒窖里被静静的窖藏了三十年    推进这三十年岁月成就了这杯美酒并非遥不可及，只是需要再走三十年而已
曲块：高温制成的大曲，曲块原料是小麦，温度在65℃以上。
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