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    信阳国产乾字号50编号窖藏规格 乾字号系列
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    更新时间:2024-06-16   浏览数:328
    所属行业:创业
    发货地址:贵州省遵义仁怀市二合镇向阳村  
    产品数量:9999.00箱
    价格:面议
    7:诗酒文化
    “红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮-杯无?"一首白居易的《问刘十九》把诗酒文化表现的**。中国是一一个以诗传世的古国,又是一个盛产名酒的古国。诗,是人类精神劳动产生的高雅的文学奇葩;酒,是人类物质生产的精华琼浆。从很早时代起,诗与酒就交织在一起,结下了不解之缘,从而形成*具中国特色的“中国诗酒文化”。古代帝王祭祀山川、祖宗和举行朝廷大典,都奉献酒诵颂诗唐朝在乡试饮酒礼中要诵《鹿鸣》之诗,称之为“鹿鸣宴。从宫廷到民间,酒与诗不仅是人们物质生活的需要,也成为人们一种精神生活的需要。古往今来,在中国诗酒文化形成的过程中,涌现出许多传诵至今的佳话。魏晋时代,曹操的“对酒当歌,人生几何”,“何以解忧,唯有杜康”,苏轼的千古绝唱《水调歌头》中有“明月几时有?把酒问青天娟”。诗与酒的相互融合,逐渐发展成为一个独立文化体系,诗借酒神采飞扬,酒借诗醇香飘溢,诗与酒,相映生辉,形成绚烂的文明景观。
    品鉴文化
    观色读酒、闻香知酒、尝味品酒,组成了酱酒的品鉴文化。将样品注入洁净干燥的品酒杯中,在明亮处用眼睛正视与俯视;轻轻摇动酒杯,记录其色泽、清亮程度、沉淀及悬浮物情况(酱酒颜色为无色或微黄,略有固化物),仔细观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等。酱酒中的陈年好酒,颜色会发黄,酒像胶水- -样粘稠,倒在杯中,酒会沿着杯壁慢慢网_上蔓延,达到-定的高度。再将酒杯置于鼻下,头略低,杯与鼻保持1- 3cm距离只能对酒吸气,不能向酒呼气,吸气要平和一致;可轻晃酒杯使香气溢出,增强嗅感闻香不尝酒,回味后再行品尝。一般来说,香味越重的酒龄越短,因为随着时间的推移,窖藏过的酒经过时间的老陈,酒的柔和度增加,而香气则减弱了。喝少童于口中,使酒液接触舌尖、舌边、并平铺于舌面与舌根,*接触味蕾,然后再鼓动酒液,使之接触口腔内各部位;品味酒的醇甜、醇厚丰满、细腻、柔和、谐调、净爽等各方面的情况。2-3秒后将酒缓缓吞下,然后将酒气从鼻腔呼出,以判断酒的回味及刺激性等情况。**酒酒具有“酱香、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的*特风味。
    历经20多年的发展,大福酒业先后获得贵州省**产品、2016-2019年度贵州省着名商标、贵州省守合同重信用单位、仁怀市企业等称号,并被评为贵州绿色生态企业。2015年,大福酒业集团受邀参加在巴拿马万国博览会举行的100*典上获颁荣誉勋章,集团生产的酱香酒摆上美国南方酒业公司位于拉斯维加斯的体验店。
    2;储存文化
    岁月流淌中,赤水河从远古走向了未来
    时光飞近中,留下的往往只有时代的背影和美酒的芳香
    于是乎,人们留下了深入浅出的谚语一“酒是陈的香!
    酱香型白酒是将储存的作用发挥到了**,经过一年生产周期生产出来的酱香型白酒并不是立即装瓶售卖,而是要在专业的存储环境中,存放三年以上,通过时间的沉淀,挥发不利因子,产生有利因素,再行
    进行勾调
    酱香型白酒的际酿必须要在陶坛中才能实现,因为陶坛的透气性好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生
    微氧循环,加谏酒的酯化、氧化、还原反应的速度,有效排除醛羑、硫化物等物质,辛辣味减少,塇加酒的芳
    陈酿过程总甲醇等有害物质被有效挥发,酒体变得醇和,空气与酒通过陶坛融合,产生陈年老香。经过三
    年以上的际酿过程后,酱香型白酒才能进入沟调过程,酱酒的勾调必须坚持“酒勾酒的原则,即用存放时间
    久的老酒来进行勾调,勾调过程不能添加其他任何附加物质,酱香型白酒的*特孴味均是通过陈酿过程产生。
    间给了人们创造奇迹的机会,酱香型白酒的奇迹就是在时间的沉淀中产生的无穷魅力,在科学技术无比
    发达的今天,人们依然无法完全诠释其中的奥妙所在


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    1;酱香型白酒的来源
    酱香型白酒亦称茅香型,其酱香,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈遹明,色泽微黄。以酱香为
    主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含沪(泸香),酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠
    长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(**酒有扣杯隔日香的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而
    不变。酱香型白酒是白酒中的一种,也有着较长的发展历史,积淀了一定的文化,下面我们一起来看看酱香型
    西的酒文化吧
    1;种植文化
    遥酒诱人的芳香,从一粒粒红彤高粱与全灿灿的小麦在西南大地翩翩起舞间开始酝
    它们伴随着这块土地从蛮荒到文明,成就了一条永远流淌的生命长河!《本草纲目》有“蜀黍北地种之,以
    备粮缺,余及牛马,盖栽培已有四千九"的记载,一般认为,古称蜀泰"的高粱起源于非洲,腾飞于*,
    是中国较早栽培的谷类作物之一,较少已有5000年以上的历史
    高粱口感偏涩,质感粗糙,非遇大灾缺粮,人们一般难以将其当做主食食用,但其产量高、易储存,在家
    禽驯养的过程中起到了不可或缺的重要作用,至今仍是北方农民饲养家禽的主要饲料之一。小麦的种植范围与
    *民族的开拓土同步延展,经历了一个自西向东,由北到南的发展历程,小麦较早的考古遗迹出现在西
    北,商时期,小麦开始在黄河中下游地区大面积种植,到了汉代,又大面积向南进行了推广,至盛唐时期
    小麦在江南华南等地成为了餐桌上的贵宾。
    高梁与小麦的生长特性注定了其在贵州的深度繁育,从海拔300米的东北部到海拔2000多米的西北部都出
    现了大面积的种植,种植历史延续至今,即便人们以大米为主食,但在农业生产中依然遍有"大季大米、小
    季小麦两季种植模式。贵州这片美丽的多彩之地,以深邃的内涵与博大的胸怀接纳了高梁与小麦的繁育,红
    色高粱与黄色的小麦以巧妙的方式回馈了这片美丽的深山。几千的历史洪流之中,它们融于山与水之间,不
    经意间流淌出一股涓涓细流,沿着赤水河谷一路向前,沿途散播着醇香与甘甜
    我们这边的代理,1:县级代理:**拿货是10万元,年销售额50万元,2:市级的,**拿货是20万元,享受区域保护,年销售100万元,当然根据您的地方销售情况来定,3:达到销售额,公司给予返利,我们负责制定安排区域内的营销战略,销售形式,管理运作等销售事宜,4:我们负责提供必要的产品知识培训,经销商营业资料 4:我们负责提供用于产品销售,促销,推广,广告所需的文件资料及所需相关手续 6:代理商在约定的合同区域内享有少见代理权,我们不再以任何方式在代理商区域内直接销售或授权他人销售代理商所代理的产品
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    本着“诚信赢天下,质量定乾坤”的发展理念,以**的远见,大福酒业集团愿与您携手**、酿造未来、共创辉煌。
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