可售范围内全国
是否纯粮食酒是
执行标准优级
是否可代理是
发货地区茅台镇厂区
的神秘微生物群落具有**性
茅台镇特殊的气候和地质结构，适宜酿酒微生物的生成与繁衍，在长期的酱酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而形成特的微生物生态圈。
茅台镇坐落于高山环绕的低凹河谷地带，空气流动显著特点是静风频率很高，风速小。长期大规模的酿酒业生成驯化的微生物种群飘游、富集在茅台镇的空气、土壤中，为酱酒的酿造网罗微生物提供了**、**的宝贵资源。
现在中国所有的制造业产能都出现了过剩，在中国经济结构性调整的大背景下，我们是愿意被人们仅仅当作裹腹的粮食，还是选择改变自己的命运，发酵、转化、蒸馏，耐住寂寞去窖藏自己，变成一坛好酒？
做成事的人和做不成事的人，其实在心理结构上没有什么区别，关键是你如何实现人生的转化。
这个时代需要一点酱酒哲学，才能揭开浮华背后的重重迷雾，找到正确的前进方向。
那假如你是一粒米，你是愿意被煮成粥还是被酿成酒？
优点：体积大，制作简单，易于工业化生产。
高度白酒，尤其是纯粮固态法酿造的高度白酒，指的是52度-53度的，佳赏味期也就在5-8年，这个时间段酒液醇化的好，具粘稠感。相当于自然界果实的佳成熟期，离开这个时间段，酒液的酯香开始变弱，进入衰退期。尤其是浓香型白酒开始变得寡淡。
所有的白酒上市后都有标注生产日期，不管是低度的还是高度的，但都没有保质期。无论是现在的酿酒界还是过去的酿酒作坊，对白酒的保质期都没有明确的界定。到底是何时不能饮用，一直存在了较大的争论。
众所周知的是低度酒要在两三年之内把它饮用掉，因为过分储藏，在口感价值上和储存价值上没有实际的意义。酒精本身含量就不高，完成酯化后，酒液会随着时间的增加而变的口味寡淡。
根据大众饮用高度白酒的习惯和经验，52°和53°的高度白酒，固态发酵法酿造的白酒，可以储存五到八年，也是佳的赏味期。一般来说，酒是陈的香，说的就是这个期间段。
以前有个报道，说南京市曾经出土过明朝时期的白酒，也就是距今有四五**的历史。其实元朝时期的蒸馏白酒已经可以做到高酒精度了，到了明朝时期，酿酒技术一定更加成熟。
据说当时打开封坛白酒之后，白酒香气四溢。引发当时在场的人要喝一杯，但被酿酒所阻拦。跨越了四五个世纪的白酒，到底能不能喝？谁也不知道。可以肯定的是，白酒香味依旧存在。
如果当时发现的是低度酒，那肯定早就是一坛水了，即使有香味在也肯定是很淡很淡。也只有高度酒或原浆酒在储存条件适宜的情况下，在四五**之后，重见天日，散发酒香。真的是向天再借了500年！
其实现在来说，年份原浆酒是白酒销售的一个噱头，当然是年份越高越好。简单来说，就是新酒掺老酒，老酒就是所谓的基础酒，越生产基酒就越少。就像八二年的拉菲红酒，早就被世人喝光了，只留下了当时的橡木桶。
缺点：由于存在微孔结构，造成基础酒在储存过程中易发生挥发，造成酒的损耗较高；由于陶坛较易破碎，因此不易运输，且单坛储酒容积很小，吨酒储存面积过大，在储酒成本上很不经济，因此陶坛主要应用于基础酒的储存。而景德镇陶瓷由于1300度以上高温煅烧，合格产品基本不漏，是储酒的好材料
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